今年も味噌作り

去年に仕込んだ手作りのお味噌は、「てらこやｅトコ」のお昼ごはん（具沢山味噌汁）に使っています。それがなかなか好評でした。

今年もＮさんが材料と下準備を万端に整えてくださり、味噌作り体験をする機会を得ました。ありがとうございます。

写真はできあがりをタッパにつめたところです。秋頃の熟成を待ちます。