味噌作りました!

味噌作りました!

2017年2月6日(月)に味噌作りをしました。CVVのよりみち堂でお世話になっているシェフさんが、下準備をしてくださいました。まずは煮た大豆を袋に入れて踏みながらつぶしていきます。 種水(大豆の煮汁)、塩、こうじをよく混

1月のてらこやは小正月

1月のてらこやは小正月

1月15日(日)のてらこやeトコは、「小正月」です。お正月や干支にまつわるいろいろな説明を聞いたり、おせち料理をつめてみたり、折り紙を折ったり、かるたをしたりして、遊びました。お昼ご飯はいつものごまご飯&具沢山味噌汁に加